親愛的愛妃們呀~(づ ̄ ³ ̄)づ♥♥♥
號外!號外!工商服務~工商服務~(廣播喇叭架起)
猶記上次雀姨有跟愛妃美人們分享過 紅布朗天然健康Home Brown 金主爸爸家的穀物粉+果乾系列有多麼醬醬釀釀的好好吃厚~(陶醉臉)
還提到有機會要和愛妃們介紹一下
——如何把健康天然美味的穀物粉和果乾,做沖泡和即食之外的暖心滿足點心呢?
所以,鏘鏘~雀姨睽違多年的「簡單懶人小料理系列」今天再度上菜啦~(呈上)
當然,在點心上桌前,首先還是要深深隆重大感謝紅布朗的熱情贊助,送給俺這麼多這麼棒的美味養生好物呀~(づ ̄ ³ ̄)づ♥♥♥(嗷嗚嗷嗚猛親金主爸爸三千次)
(PS:這些還能給俺製成手工餅乾來做抽獎活動,送給愛妃們嚐嚐看呢~俺的後宮,自然要雨露均霑啊啊啊啊啊~)
其中有好幾種都是俺平常家中必備良(糧)食~趕稿中沖一杯暖暖香濃的黑芝麻飲,一口口喝下肚,感覺自己被男女主折騰得發白的頭髮都能烏黑回來了惹~XDDDD
而且自從昏君上了年紀以後,發現確實有很多人體所需的多種營養和纖維素,尤其是堅果穀物類的養分,如果沒有這麼方便的產品提供給我們一天喇一杯喝進肚肚裡的話~
那我們每天還真的很難有機會(那麼勤勞)把那麼多黑芝麻、穀物、有機麥片、蔓越莓、黃豆、杏仁等等等~~靠牙齒嚼嚼嚼吞吃進體內吸收溜XD
所以每次在吃這些好東西的時候,俺腦子都會浮現一句成語——
【一日之所需,百工司為備】
真的,超級感恩有這麼多好企業、好商家為我們製作創造出豐富又營養健康的良食們~讓每一個年齡層的人,不論吃葷食素,都能“吃得好”、“喝得好”,滋補養身沒煩惱~\(≧▽≦)/~
今天,雀姨就先來跟愛妃姊妹們分享一款噴香Q軟的懶人穀物小花捲作法喲——(如圖所示)
1.中筋麵粉300克+3克速發酵母粉+15克砂糖+ Home Brown 紅布朗 芝麻黑穀粉50克(喜歡穀物味道濃郁就多加)
2.加入一杯溫水將麵糰攪拌成麵絮,揉成光滑麵糰,蓋上蓋子或保鮮膜,醒發至兩倍大。
3.醒發蓬鬆的麵糰輕輕按壓搓揉出空氣,即可裁切塑型,可以用黑白小麵糰壓扁疊成長條,橫切後捲成上下兩朵小花捲,或是切成三長條,拉捲成小玫瑰花捲(可放置蔓越莓乾點綴)。
4.放進蒸籠,靜待二次發酵,約15~20分鐘(拿起小花捲麵糰時感覺有種輕飄飄的手感,就是發酵完成),隔水加熱17分鐘後熄火,等待5分鐘後即可開蓋出爐嘍。
5.黑穀小花捲香Q可口,充滿穀物香氣,平常可一次性多做些,用保鮮夾鏈袋放在冷凍櫃,想吃的時候拿出來蒸,依然新鮮Q軟如剛出鍋一樣哦。
♥小提醒:家中沒有秤的愛妃們也別擔心,只要記得一公斤(1000克)的中筋麵粉就是加10克的速發酵母粉(市售一包是12克,全給它放進去也是OK的),砂糖量可以斟酌,愛吃甜蜜蜜的就多放點~
下次,雀姨再跟愛妃們分享如何使用穀物粉和果乾們,來做其他多款香甜可口動人的懶人點心吧~(♥ω♥ ) ~♪
讓我們一起,牛年日日吃得開心,天天健康又歡欣呀~~\(≧▽≦)/~